Heliodoro Flores imparte un taller de corte de jamón a los alumnos de cocina del Inestal

Los alumnos del curso de cocina del Centro de educación permanente de adultos El Inestal de Peñaranda de Bracamonte asistieron a un taller de corte de jamón que impartió el hostelero peñarandino, Heliodoro Flores.

También aprendieron a realizar figuras con azúcar así como chocolate blanco con escaneado, una técnica que permite trasladar imágenes al chocolate. Esta jornada práctica permitió a los alumnos conocer algunas de las nuevas técnicas que se utilizan en la cocina de la cafetería Los Álamos en Peñaranda.