domingo, 13 junio 2021
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Gazpacho de fresas

INGREDIENTES

  • 3 tomates
  • 1/2 kg de fresas
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 20 gr de migas de pan
  • 1 cucharada de vinagre de Jerez
  • sal
  • pimienta blanca

ELABORACIÓN

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un robot y densificamos al gusto con agua neutra.
  2. Emulsionamos.
  3. Servimos frío.

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